Você conhece Amarena???

A amarena, cujo nome científico é Prunus Cerasus, é uma variedade de cereja selvagem e ácida, de tamanho um pouco menor que suas irmãs, com casca fina e polpa suculenta, cuja gama de cores vai do vermelho vivo ao vermelho extremamente escuro, quase preto. Quanto mais maduras, mais escuras e doces se tornam. A amarena é uma das progenitoras das cerejas cultivadas hoje em dia, particularmente do tipo “Morello” e “Marasca” (maraschino).

A amarena é originária do Oriente Médio, nas regiões do Cáucaso e Armênia. A história nos mostra que foi trazida para a Europa em 65 A.C. por um general romano chamado Lucullo durante ume expedição militar àquela região. Lucullo era conhecido por seus deliciosos e extravagantes banquetes e, quando conheceu a amarena, se encantou e não pensou duas vezes em levá-la à Roma, plantá-la em seus jardins e servi-la a seus nobres convidados a fim de impressioná-los.

Com essa deliciosa fruta, podemos obter vários doces, entre eles geléias, recheios para trufas, brigadeiros, cremes e uma deliciosa cheese-cake, como essa da foto.

Gostou??? então faça seu pedido!!

Voltando a Ativa!!!

Então.. depois de praticamente 8 meses longe dos doces, estou novamente na ativa!!
Muita coisa aconteceu nesse tempo, aulas no Senac, novos aprendizados, novas perspectivas, e mais um integrante na minha Família, meu Bebê Miguel que chegou para alegrar e inspirar ainda mais meus dias!!
Segue algumas fotos do Chá de Fraldas que fiz pra ele em junho, e foi ali que resolvi voltar a ativa, podendo fazer parte das comemorações de todas vocês!

Essa foi a mesa de doces, tudo feito especialmente para esperar pelo Miguel, a decoração foi o Tema Animais, o mesmo que escolhi para fazer a decoração do quarto, desde papel de parede até o kit berço

Mini Cup Cakes de chocolate, personalizado

Mini sobremesas, essas da foto.. Mini Delícia de Morangos

Mini sobremesas, esses por sua vez.. Mousse de Limão e Mousse de Maracujá

E claro, não poderia faltar os tão desejados brigadeiros.. 

E a Zebra fazendo parte desse momento tão especial!!!!

Espero que gostem, e de hoje em diante, prometo não abandonar mais o Blog